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할리우드 배우 귀네스 팰트로와 미란다 커가 실천한다고 알려진 식문화가 있다. 바로 ‘클린 이팅(clean eating)’이다. 가공식품 섭취를 줄이고 자연 그대로에 가까운 식재료로 균형 잡힌 식사를 하할리우드 배우들의 건강 식습관 ‘클린 이팅’
할리우드 배우 귀네스 팰트로와 미란다 커가 실천한다고 알려진 식문화가 있다. 바로 ‘클린 이팅(clean eating)’이다. 가공식품 섭취를 줄이고 자연 그대로에 가까운 식재료로 균형 잡힌 식사를 하는 습관을 뜻한다. 인공 감미료나 설탕, 소금은 덜 섭취하고 제철 식재료를 주로 먹는 것이 핵심이다. 클린 이팅은 개인의 건강을 넘어 환경보호와 가치 소비까지 고려하는 식문화다. 자신의 건강과 지구의 지속가능성을 함께 고민하는 것이다.환경보호와 가치 소비 고려하는 클린 이팅클린 이팅은 한국에서도 확산하고 있다. 최근 탄수화물은 적게, 단백질은 많이 포함된 ‘저탄고단’ 도시락과 프리미엄 샐러드 전문점이 유행하는 것도 클린 이팅 확산의 영향이다. 젊은 세대를 중심으로 클린 이팅을 실천하고자 ‘밀 프렙’을 활용하기도 한다. 밀 프렙은 ‘식사’를 뜻하는 영단어 ‘meal’과 ‘준비’라는 뜻의 영단어 ‘preparation’의 합성어로, 매 끼니에 먹을 음식을 조금씩 나눠 담아 일주일 치를 미리 Read more