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L’école hôtelière de Tahiti fait partie des établissements pilotes du projet Tavivat, une initiative qui soutient la production agricole locale et encourage l’utilisation de produits du fenua, notamment dans les cantines scolaires. Enseignants et élRestauration scolaire : L'école hôtelière vise les 50% de produits locaux dans les assiettes
L’école hôtelière de Tahiti fait partie des établissements pilotes du projet Tavivat, une initiative qui soutient la production agricole locale et encourage l’utilisation de produits du fenua, notamment dans les cantines scolaires. Enseignants et élèves s’impliquent pleinement pour faire évoluer les pratiques alimentaires : l’établissement atteint déjà 35 % de produits vivriers dans ses assiettes. Read more











