newsare.net
Датский Noma — один из самых влиятельных ресторанов XXI века, а его шеф-повар Рене Редзепи — одна из главных суперзвезд мира высокой кухни. 12Шеф-повар Рене Редзепи, создатель знаменитого ресторана Noma, покидает свой проект. Его обвинили в том, что он бил и оскорблял поваров. Редзепи признавал, что был тираном на кухне, и говорил, что «много-много часов» посвятил терапии
Датский Noma — один из самых влиятельных ресторанов XXI века, а его шеф-повар Рене Редзепи — одна из главных суперзвезд мира высокой кухни. 12 марта Редзепи объявил, что уходит из проекта, который основал 23 года назад. Причиной стали обвинения в словесной и физической агрессии в отношении сотрудников Noma. Read more











