newsare.net
건강식품으로 인식되고 있는 꿀도 당분 섭취의 측면에서는 주의해야 한다는 전문가의 조언이 나왔다.최근 영국 데일리메일은 꿀을 둘러싼 오해와 효능 및 올바른 섭취 방법을 보도했다.영양학자
“꿀도 결국 당분, 몸에 좋기만 할까”…전문가가 소개한 올바른 ‘꿀 섭취법’
건강식품으로 인식되고 있는 꿀도 당분 섭취의 측면에서는 주의해야 한다는 전문가의 조언이 나왔다.최근 영국 데일리메일은 꿀을 둘러싼 오해와 효능 및 올바른 섭취 방법을 보도했다.영양학자 제니 호프는 “꿀은 기본적으로 당분 공급원이라는 점을 기억해야 한다”면서 “품질 좋은 꿀은 추가 영양소가 있어서 정제된 백설탕보다 몸에 좋지만, 둘 사이의 차이는 미세하다”고 설명했다. 칼로리와 탄수화물만 놓고 봤을 때 꿀과 설탕 사이에는 큰 차이가 없다. 꿀 한 티스푼은 21㎉와 탄수화물 6g이 들어있는데, 이는 백설탕의 16㎉와 탄수화물 4g보다 약간 높은 수준이다.대신 꿀에는 미네랄, 효소, 식물성 화합물 등이 들어있어서 설탕보다 나은 대안으로 여겨질 수 있다. 꿀에는 비타민 C와 비타민 B가 들어있고, 꿀 속 미네랄은 뼈 건강이나 면역 기능 유지에 도움을 준다. 호프는 “차를 마실 때 가능하면 설탕 자체를 완전히 끊는 편이 낫지만, 단맛을 꼭 넣고 싶다면 꿀이 더 낫다”고 조언했다. 그는 Read more
03:45
03:24
15:50
